Tiểu đường ăn nho được không?

Hầu hết các loại trái cây đều chứa những thành phần dưỡng chất rất tốt cho sức khoẻ con người. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyên mọi người nên ăn hoa quả hàng ngày. Nhưng với các bệnh nhân mắc tiểu đường, họ cần phải đặc biệt chú ý đến chế độ ăn uống. Vậy tiểu đường ăn nho được không?

Nguyên nhân dẫn đến tiểu đường 

Nội tiết tố insulin đến từ tuyến tụy – tuyến nội tiết nằm sau dạ dày. Khi ăn uống, tuyến tụy sẽ tiết ra insulin đi vào máu rồi theo máu luân lưu khắp cơ thể. Có thể nói insulin hoạt động như một cái chìa khóa mở cửa cho glucose đi vào tế bào. Insulin có chức năng làm giảm lượng đường huyết. Khi lượng đường huyết thấp, tuyến tụy cũng sẽ giảm việc tiết ra insulin.

Có rất nhiều nguyên nhân khác nhau dẫn tới bệnh tiểu đường. Mọi người nên tìm hiểu để có thêm kiến thức hữu ích. Từ đó có thể phòng tránh tiểu đường một cách hiệu quả nhất.

Nguyên nhân dẫn đến bệnh tiểu đường tuýp I

Khi mắc bệnh tiểu đường tuýp I, hệ đề kháng (bình thường, hoạt động chống lại các vi khuẩn, siêu vi khuẩn gây hại cho cơ thể) sẽ tấn công và hủy hoại những tế bào tuyến tụy tiết ra insulin. Hậu quả là cơ thể không còn insulin hoặc thiếu insulin. Thay vì đi vào tế bào, glucose sẽ tích tụ ở trong máu.

Nguyên nhân dẫn đến bệnh tiểu đường tuýp II

Khi mắc tiểu đường tuýp 2, tế bào chống lại tác dụng của insulin, và tuyến tụy không thể tạo ra đủ insulin để có thể vượt qua sức đề kháng của tế bào. Và thay vì vào tế bào, glucose bị tích tụ trong máu. Về lý do tại sao hiện tượng này lại xảy ra thì chưa rõ nhưng thiếu vận động và béo phì là hai yếu tố quan trọng có liên quan đến tính đề kháng insulin của tế bào.

Nguyên nhân của chứng tiểu đường thai kỳ 

Trong quá trình thai nghén, nhau thai sẽ tạo ra nội tiết tố để có thể duy trì thai nhi. Những nội tiết tố này sẽ khiến tế bào trở nên đối kháng với tác dụng của insulin. Khi nhau thai lớn theo bào thai, tiết ra càng nhiều nội tiết tố. Và điều này sẽ khiến tế bào càng đối kháng với insulin.

Bình thường, tuyến tuỵ gia tăng việc chế tạo insulin để vượt qua sự đối kháng của tế bào. Tuy nhiên, khi tuyến tụy không còn hữu hiệu, hậu quả là lượng đường trong máu bị tích tụ, sau đó dẫn đến chứng tiểu đường thai kỳ. Nếu như không được phát hiện và chữa trị kịp thời, có thể gây những ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ nói chung và tình trạng thai nhi nói riêng. Do vậy, khi nhận thấy có những dấu hiệu của chứng tiểu đường thai kỳ, các mẹ bầu nên đi thăm khám để được chẩn đoán cũng như có được hướng điều trị phù hợp, an toàn nhất.

Tiểu đường nên kiêng gì? Tiểu đường ăn nho được không?

Tiểu đường nên kiêng gì?

Để giúp quá trình điều trị bệnh tiểu đường đạt hiệu quả tốt nhất, người mắc bệnh tiểu đường cần hạn chế một số loại thực phẩm sau:

(i) Hạn chế ăn nhiều tinh bột có trong gạo trắng, bánh mì, bột sắn dây, miến, các loại củ nướng;

(ii) Hạn chế ăn các loại thực phẩm nhiều cholesterol, chứa chất béo bão hòa không tốt cho sức khỏe nói chung và người bệnh tiểu đường nói riêng.

(iii) Người bệnh tiểu đường không nên ăn phủ tạng động vật, da của gia cầm,  thịt lợn mỡ, kem tươi, dầu dừa, và các loại bánh kẹo ngọt, siro, mứt, các loại nước có ga,…

(iv) Hạn chế tối đa ăn các loại hoa quả sấy khô và mứt hoa quả. Bởi những loại thực phẩm này chứa lượng đường rất cao, không tốt cho sức khỏe người bệnh.

Tiểu đường ăn nho được không?

Nho là loại trái cây được nhiều người yêu thích. Thế nhưng bệnh nhân tiểu đường ăn nho được không đang là vấn đề được quan tâm đến. 

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng cứ 100 gram nho sẽ cung cấp cho cơ thể 12 gram đường và 68 calo. Như vậy, việc ăn nho sẽ giúp cơ thể được bổ sung thêm các hoạt chất có lợi. Đồng thời làm lượng đường trong máu tăng cao. Do vậy, với những người mắc bệnh tiểu đường, thường xuyên ăn nho có thể khiến cho bệnh tình trở nên nghiêm trọng hơn, hay thậm chí còn gây nguy hiểm tới tính mạng.

Bên cạnh đó, ăn nho còn rất dễ đẩy nhanh lượng cholesterol xấu trong máu. Nên các chuyên gia khuyên bệnh nhân tiểu đường tránh và hạn chế ăn nho cùng những loại trái cây mà có hàm lượng đường cao.

Tìm hiểu thêm về tiểu đường giai đoạn cuối tại đây.

Một số loại hoa quả tốt cho người tiểu đường

Đối với những người mắc bệnh tiểu đường, bên cạnh việc sinh hoạt khoa học, vận động hợp lý thì một chế độ ăn uống dinh dưỡng, lành mạnh là điều cần thiết. Việc bổ sung vitamin, chất xơ từ các loại hoa quả, trái cây sẽ giúp ích rất nhiều cho sức khỏe, bệnh tình của những người tiểu đường. Ngoài nho là trái cây không nên ăn thì bệnh nhân tiểu đường có thể ăn một số loại hoa quả sau đây.

(i) Bưởi đỏ: Bưởi đỏ sẽ là một lựa chọn rất lành mạnh cho bệnh nhân mắc tiểu đường. Người bị tiểu đường có thể dùng 1/2 trái bưởi đỏ mỗi ngày.

(ii) Việt quất: có chứa chất oxy hóa, nhiều chất xơ, tinh bột thấp và nhiều loại vitamin khác nhau rất phù hợp với người bị tiểu đường. 

(iii) Táo: có chứa nhiều chất oxy hóa giúp làm giảm lượng cholesterol, tăng cường hệ miễn dịch, và giúp làm sạch hệ tiêu hoá.

(iv) Cam: có hàm lượng vitamin C cao, lượng carbohydrat thấp và có chứa chất kali. Các chuyên gia cũng đã đánh giá cam là một trong những loại hoa quả an toàn cho bệnh nhân tiểu đường. 

(v) Roi: có tác dụng khống chế lượng đường trong máu. Ngay cả hạt roi cũng có tác dụng chữa bệnh. Mọi người có thể lấy hạt roi mang đi phơi khô và tán thành bột, uống với nước. Cách làm này không những tốt cho bệnh nhân tiểu đường mà nó còn giúp mọi người giải toả cơn khát và ngăn ngừa tình trạng đi tiểu nhiều lần.