Bị tiểu đường thai kỳ nên ăn gì?

Bệnh tiểu đường là một căn bệnh nguy hiểm. Nó có thể kéo theo nhiều biến chứng ảnh hưởng nặng nề đến sức khoẻ. Khi mang thai thì phụ nữ sẽ phải chấp nhận chịu nhiều tác động xấu ảnh hưởng đến sức khoẻ. Một trong những tác động xấu đó chính là đái tháo đường thai kỳ. Vậy phụ nữ bị tiểu đường thai kỳ nên ăn gì?

Tiểu đường thai kỳ là gì?

Khi mang thai, phụ nữ sẽ phải chấp nhận có nguy cơ mắc phải nhiều loại bệnh lý. Đái tháo đường thai kỳ là một trong những loại bệnh lý nguy hiểm mà phụ nữ có thể gặp phải khi mang thai. Để trả lời cho câu hỏi bị tiểu đường thai kì nên ăn gì? Trước tiên cần phải hiểu đái tháo đường thai kỳ là gì?

Theo định nghĩa của Tổ chức Y tế thế giới (WHO). Đái tháo đường thai kỳ được hiểu “là tình trạng rối loạn dung nạp Glucose ở bất kỳ mức độ nào, khởi phát hoặc được phát hiện lần đầu trong lúc mang thai”.

Hiểu đơn giản nhất, bệnh còn gọi là đái tháo đường thai kỳ là trong thời gian mang bầu. Thai phụ gặp phải tình trạng lượng đường trong máu tăng cao. Thông thường, bệnh sẽ phát triển ở tuần thai thứ 24 – 28.

Đái tháo đường thai kỳ không được đánh đồng với việc đã mắc phải từ trước lúc mang thai hoặc sau khi sinh con. Tuy nhiên, nếu bị tiểu đường thai kỳ thì thai phụ sẽ có nguy cơ cao mắc phải tiểu đường tuýp 2, trong tương lai hay nặng hơn là tiểu đường giai đoạn cuối.

Trường hợp không được phát hiện và điều trị kịp thời, nó có thể khiến trẻ cũng bị mắc phải tiểu đường.

Nguyên nhân gây bệnh tiểu đường thai kỳ

Nguyên nhân

Trước tiên, muốn hiểu được nguyên nhân của bệnh. Chúng ta cần biết được cơ chế làm giảm lượng đường trong máu trong cơ thể như thế nào? Từ đó mới có thể rút ra bị đái tháo đường thai kỳ nên ăn gì? 

Khi chúng ta nạp các thực phẩm, cơ thể chúng ta sẽ phân huỷ carbohydrate từ thực phẩm chuyển hoá thành glucose. Glucose này có tác dụng đi vào máu và chuyển hoá thành năng lượng nuôi sống cơ thể. Cùng lúc đó, tuyến tuỵ sẽ tạo ra hormone insulin, có tác dụng vận chuyển đường glucose đến các tế bào. Từ đó nó làm giảm lượng đường trong máu.

Đối với những người phụ nữ đang trong giai đoạn mang thai. Cơ quan nuôi và cung cấp oxy cho bé có tên là nhau thai,. Nó tiết ra các hormone giúp thai nhi phát triển. Một trong những hormone mà nhau thai tiết ra làm cho insulin khó sản xuất và sử dụng trong cơ thể thai phụ (đây còn được gọi là đề kháng insulin).

Nếu giữ lượng đường trong máu của thai phụ được ổn định, tuyến tụy phải tạo ra nhiều insulin hơn. Thông thường sẽ gấp 3 lần so với người không mang thai. Nếu như tuyến tuỵ không tạo đủ insulin, lượng đường trong máu tăng cao dẫn đến tiểu đường.

Những trường hợp sau có nguy cơ mắc tiểu đường thai kỳ cao

• Trước khi mang thai, thai phụ bị thừa cân, béo phì
• Trong thai kỳ tăng cân rất nhanh
• Có người thân mắc bệnh tiểu đường tuýp 2;
• Có hiện tượng tiền tiểu đường; 
• Từng có tiền sử mắc bệnh ở lần mang thai trước;
• Thai phụ trên 35 tuổi;
• Thai phụ từng sinh bé nặng hơn 4kg;
• Thai phụ từng bị thai lưu, sinh con bị dị tật, sinh non;
• Thai phụ đã hoặc đang bị hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS).

Với trường hợp này thì bạn nên lưu ý khi mang thai để tránh bị tiểu đường thai kỳ. Đặc biệt, cần chú ý bị tiểu đường thai kỳ nên ăn gì để tránh bệnh có những chuyển biến xấu hơn.

Bị tiểu đường thai kỳ nên ăn gì?

Các chế độ ăn đối với bà bầu bị tiểu đường thai kỳ sẽ chỉ là tương đối. Nguyên tắc của các chế độ ăn này là chú ý đến phải ứng đường huyết sau mỗi bữa ăn. Từ đây có thể biết cơ thể có phản ứng với những thực phẩm nào, thực phẩm nào tăng đường huyết,…Từ đây mới có thể biết được bị đái tháo đường thai kỳ nên ăn gì? Nhiều khuyến cáo rằng phụ nữ bị đái tháo đường thai kỳ nên ăn và nên kiêng các thực phẩm sau:

Nên ăn

• Các thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp:

Bị tiểu đường thai kỳ nên ăn gì? Chỉ số đường huyết còn đường gọi là (GI). Các thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp sẽ không làm đường huyết bị tăng đột ngột. bạn nên tham khảo ăn các loại rau, các loại đậu như đậu đỏ, đậu nành, đậu hà lan; các loại trái cây tươi như táo, cam, lê, đào, nho, kiwi, chuối, mận; sữa và các chế phẩm từ sữa; yến mạch, bắp, khoai môn, gạo lức,…Đây là những nhóm thực phẩm hạn chế thấp nhất nguy cơ tăng đường huyết.

Còn một số nhóm thực phẩm làm tăng đường huyết ở tốc độ vừa phải như nước cam, cháo gạo, khoai tây nấu chín,…Các thực phẩm này có GI trung bình 56 – 69.

Một số loại thực phẩm có mức GI cao hơn 70 mà bà bầu nên tránh là xôi nếp, khoai tây, khoai lang, bánh mì…

Tuy nhiên, không phải trong suốt quá trình mang thai thì bà bầu không được ăn các loại thực phẩm có đường huyết cao. Bị tiểu đường thai kỳ nên ăn gì? ên trộn các loại thực phẩm có đường huyết cao cùng với thực phẩm đường huyết thấp để giảm tốc độ tăng đường huyết.

• Thực phẩm có Protein lành mạnh

Các thực phẩm cung cấp nguồn protein lành mạnh ví dụ như Đậu; Thịt đỏ như thịt bò, thịt nạc; Cá; Thịt gia cầm; Các loại quả hạch ( hạnh nhân, óc chó, lạc, hạt điều, mắc ca).

• Thực phẩm chứa chất béo không bão hoà

Bị tiểu đường thai kỳ nên ăn gì? Bà bầu nên tham khảo các loại thực phẩm có chứa chất béo không bão hoà như Dầu ô liu; Trái bơ; Cá hồi; Cá mòi; Hạt chia; Hầu hết các loại hạt và hạt; Dầu lạc; Cá ngừ.

Không nên ăn

• Thực phẩm nhiều đường

Bị tiểu đường thai kỳ nên ăn gì? Nên kiêng gì? Khi mọi người ăn các thực phẩm có chứa nhiều đường, lượng đường trong máu sẽ tăng lên. Bao gồm các loại thực phẩm: Các loại bánh kẹo ngọt; Nước ngọt; Thực phẩm nướng như bánh xốp nướng, bánh rán hoặc bánh ngọt; Nước ép trái cây có thêm đường.

Đối với trái cây và sữa thì có chứa đường tự nhiên nên bà bầu có thể uống ở mức độ vừa phải.

• Thực phẩm chứa nhiều tinh bột

Bà bầu nên tránh ăn các loại thực phẩm như bánh mì trắng, cơm trắng, mì trắng, phở, bún. Trong mỗi bừa ăn, lượng tinh bột sẽ chỉ nên ở mức 1/2 chén đến 2/3 chén cơm.

• Thực phẩm chứa đường và carb ẩn

Trong nhiều loại thực phẩm khi nhìn vào thì chúng ta sẽ không nghĩ chúng có chứa rất nhiều đường và tinh bột. Tuy nhiên, thực tế những thực phẩm đó có chứa những hàm lượng rất cao như Thức ăn nhanh (fastfood); Đồ chiên dầu mỡ; đồ uống có cồn; Trái cây khô.

Trên đây là một số những thực phẩm bạn nên tham khảo nếu có câu hỏi bị đái tháo đường thai kỳ nên ăn gì? Nên kiêng gì? Tiểu đường thai kỳ rất nguy hiểm. Nó có thể kéo theo nhiều hệ luỵ nên mọi người cần chú ý để có thể bảo vệ sức khoẻ cho mình và em bé.